Olijfolie schuim

Ingrediënten:

250 gr. Olijfolie

250 gr. Water

20 gr. Unique Lecithin

zout

Bereidingswijze:

▪︎ Meng met behulp van een staafmixer bovenstaande ingredienten.

▪ Breng de basis op smaak met zout.

▪ Om de olijfolie basis luchtig te maken kun je het best al pulserend met de staafmixer lucht inbrengen.

Bekijk ook de volgende recepten

Braam schuim

Spongecake basilicum

Marbre Pastinaak / wortel