(placeholder)

UNIQUE MALTO DE

VERPAKKING

Smaak:       

Kleur:                 

Oplosbaar:          

Werking:            

Soort Product:  

Gebruik voor:

Coarse         Fine

400 gram           300 gram

1000 gram         1000 gram

RECEPTEN

PRODUCTINFORMATIE

Unique Malto DE / Maltodextrine is een hoogwaardig koolhydraat. Het bestaat uit complexe glucose-polymeren en smaakt matig zoet. Het kan gemaakt worden uit willekeurig welk zetmeel, bijvoorbeeld uit aardappelen, tappioca of maïs. In de industrie wordt maltodextrine vooral gebruikt om volume te geven aan b.v. droge poeder mixen. Ook stabiliseert het vette ingrediënten en kan vet omzetten tot poeder. Maltodextrine bestaat in verschillende uitmalingen.

De variant COARSE is een korrel net als fijne tafelsuiker waardoor er echt een poeder van chocolade gemaakt kan worden. De variant FINE is zo fijn dat het lijkt op sneeuw. Hiermee kan je pastilles of poeder sneeuw van oliën en chocolade maken.

Neutraal

Wit

Koud en Warm

Direct

Absorber

Maken van Poeder