UNIQUE BASIC

GELEERMIDDEL

BINDMIDDEL

EMULGATOR

COATINGS

SPHERIFICATIE

STABILISATOR

ABSORBER

VERPAKKING

2050 gram

PRODUCTINHOUD

Unique Agar                        100 gram

Unique Binder                     75 gram

Unique Lecithin                   75 gram

Unique Glass                      100 gram

Unique Malto DE (coarse)  100 gram

Unique Alginate                  100 gram

Unique Lactate                   100 gram

Brochure

Moleculaire lepel

Digitale weegschaal (0,1/500 gram)

2 stuks AAA batterijen

PRODUCTINFORMATIE

Unique basic: De complete startset voor het moleculaire koken. De set leert u de nieuwste kooktechnieken en hoe u de creatiefste gerechten kunt maken. Met deze set kunt u nu zelf de sterren uit de keuken koken!

De samenstelling tussen een compleet productassortiment voor het maken van talloze structuren, gereedschappen en ondersteuning maakt deze set uniek. 7 verschillende producten en de belangrijkste gereedschappen zoals de moleculaire lepel en een digitale weegschaal behoren tot de basis. De meegeleverde brochure bevat een verkorte uitleg over de producten en een aantal recepten om direct mee van start te gaan. Daarnaast bieden wij op onze website nog vele andere toepassingen met de producten, up to date info en alle mogelijke support om het gebruik zo eenvoudig en duidelijk mogelijk te maken.