UNIQUE


Smaak:       

Kleur:                 

Oplosbaar:          

Werking:            

Soort Product:  

Gebruik voor:   

(placeholder)

PRODUCTINFORMATIE




RECEPTEN



POLY D-

VERPAKKING


400 gram

750 gram




Unique Poly D- / Polydextrose is een polymeer van glucose, dat nagenoeg geen zoetheid heeft. Het wordt gemaakt door verhitting in bijzijn van sorbitol en citroenzuur. Unique Poly D- wordt veel gebruikt om suiker te vervangen, calorieën te verminderen en vetgehalte te reduceren. Hierdoor is het uitermate geschikt om hartige sorbets te maken of het zoetgehalte van een dessert omlaag te brengen. In de industrie wordt het veelal verwerkt in drankjes, snoepgoed, puddingen, cakes, bevroren desserts en sausjes.

Unique Poly D- is zowel geschikt voor diabetes als voor een caloriearm dieet, het bevat slechts 1 kcal per gram.



Zeer licht zoet

Crème

Koud en Warm

Als suiker

Verdikkingsmiddel, Stabilisator

Als suiker vervanger