(placeholder)
(placeholder)

Bekijk ook de volgende recepten

Framboos gel

Bereidingswijze:


Verhit de framboos puree samen met de suiker en de Unique Agar tot 100

   graden en laat dit 3 minuten koken.

Laat het geheel koud worden.

Blender de gelei tot een gladde gel.


Door de suikers gaat de gel mooi glimmen, dit kan ook gerealiseerd worden door toevoeging van Unique Binder.

Ingredienten:


300 gr. framboos puree

3 gr. Unique Agar

50 gr. suiker

Pasta olijfolie

Espresso glas

Olijfolie schuim